Losos gorbuša

Oncorhynchus gorbuscha (Pink salmon)



Varianty kde nás koupíte
HG losos VB “originál” - karton 25 kg

nesortované kusy divokého lososa gorbuša, ryby kuchané bez hlavy, balení originál karton 25 kg, váha ryb 800 - 1 700 g

HG losos VAC - karton 10 kg

po kuse vakuovaní divocí lososi gorbuša, ryby kuchané bez hlavy, balení karton 10 kg, váha ryb 800 - 1 700 g

Filet Trim

po kuse vakuované lososí filety s kůží bez kostí, TRIM D = standartní trim včetně břišní části, balení karton 10 kg, filety 300 - 450 g

Popis

Losos gorbuša je v češtině též známý jako Losos růžový (anglicky Pink salmon, Humpy salmon, Humpie).

Losos růžový  je nejhojnějším lososem v Tichomoří. Tyto divoké ryby menšího vzrůstu mají světlé maso jemné chuti a nízký obsah tuku. Losos gorbuša se díky své dostupnosti často používá ve zpracovatelském průmyslu. Tento fakt ale neubírá nic na jeho kvalitách, je-li po ulovení rychle zpracovaný a dobře šokově zmražený, což v Eastfish považujeme za samozřejmost. Gorbuša je dobrou volbou v poměru kvalita - cena.

 

Nutriční údaje divokého Lososa gorbuša (100g syrové maso): KALORIE 116, BÍLKOVINY 19.94 g, TUKY CELKEM 3.45 g (Z TOHO NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 0.558 g), KARBOHYDRÁTY 0 g, CUKRY 0 g, VLÁKNINA 0 g, CHOLESTEROL 52 mg, SELEN 44.6 mcg, SODÍK 67 mg

Nabízíme

© 2021 EASTFISH s.r.o.