Divoký losos

na váš stůl

velkoobchod naše ryby

Volně žijící ryba,

nejlepší volba

Zabýváme se dovozem divokých, v oceánu volně žijících ryb, převážně pacifických lososů. Tyto ryby si jezdíme osobně vybírat na divokou Aljašku (USA) a do Chabarovského kraje (Rusko), tedy na místa, kde přirozeně žijí a kudy táhnou do rodných řek.

Kontraktujeme v období samotných lovů, kterých se díky dobrým vztahům i účastníme. Tento fakt je klíčem k nejvyšší možné kvalitě a kontrole suroviny. Obchodujeme s rybami, které byly loveny na moři (nikoli v tažných řekách, kde se mění hormonální složení a kvalita masa) a bezprostředně poté opracovány a šokově zmraženy. Takto putují až k Vám, bez možnosti saturace extra vodou a chemickými látkami. Nejsme příznivci farmovaných či překupovaných ryb s pochybnou historií.

Rybáři - Eastfish - Váš stůl. Víc článků v obchodním řetězci s námi nenajdete.

 

nabídka ryb kde nás koupíte

Náš losos
a jeho cesta

Námi dovážení divocí lososi žijí volně v Tichém oceánu, kde se živí krevetami a smáčky. Tyto ryby plují Pacifikem několik let a poté se vrací do rodných řek klást jikry. Spolupracujeme s malými flotilami na Aljašce a v Ochotsko-kamčatské provincii, které loví na moři před deltami tažných řek a chytají táhnoucí lososy do sítí, tzv. tenat a nevodů. Na březích delt stojí moderní zpracovny, které úlovky ihned opracují a šokově mrazí na -70°C (toto zaručuje prvotřídní standard suroviny, která jde primárně na japonský gastro trh).

 

Nabídka ryb

Kde naši rybu koupit?

Představujeme Vám rostoucí síť prodejních míst (převážně prodejen), kam jsme umístili vlastní mrazící boxy s divokými rybami za spotřebitelské ceny. Najděte si Vám tu nejbližší a vyzkoušejte rozdíl mezi pravým divokým a uměle odchovaným lososem!

Firemní zákazníci nás mohou kontaktovat s poptávkou o zalistování Eastfish produktů na svých provozech, nebo o umístění našeho mrazáku včetně zboží bez nutnosti počáteční investice!

 

© 2021 EASTFISH s.r.o.